השוקיים הללו יוצאים רכים ונפלאים, וטעם השמיר והבצלצלים נותן תוספת מעניינת בלשון.
את המאכל הנפלא הזה אני זוכר מילדות. פעם אבי ז"ל ביקש מאימי שתכין את המאכל הזה שהוא בעצם כמו חומוס למריחה. אוכלים אותו עם פיתה טרייה שכמובן גם את זה אימי ע"ה הייתה מכינה בבית. זה היה מעדן. משהו נפלא ביותר.
לימי החורף הקרים המתרגשים סוף סוף ובאים עלינו לברכה, מרק חם ומהביל, משביע ובריא של ברוקולי ובטטה. קציצות הבשר המתובלות משדרגות לארוחה נהדרת.
גרגרי החומוס הם מאכל בריא מאין כמותו: הוא עשיר בפחמימות, חלבונים, ובמינרלים חיוניים: ברזל, סידן ומגנזיום. יש בו חומצה פולית, והכי חשוב: אין בו כולסטרול!
אז למה, למען ה', צריך לקנות אותו מלא בחומרים שמזיקים לבריאות?
אני אוהב להמציא מאכלים. בתחילה נורא חששתי, אבל במשך הזמן זה כבר נעשה צורך.
לא מפתיע, אבל צורת ההגשה פה – היא המעניינת. ארוחת צהריים נפלאה לילדים מורעבים. וכמגישים עם פיתות וסלט – זה ממש מושלם.
במקום שניצל ידוע ומפורסם, הכינו את השווארמה הפחות מפורסמת הזו. מובטח שתהנו.
הסלט הידוע והאהוב בטעם ביתי ובלי כל החומרים הנלווים, המשמרים את המוצר אבל פוגעים בבריאותנו…
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.