שיטוט בתגיות

פלפל שחור

  • Home
  • פלפל שחור

סטייק עיין ברוטב אסייתי פיקנטי

את סטייק העיין הזה בישלתי – לא בתנור ולא על האש. אם מבשלים באורך זמן נכון, הסטייק שומר על צורתו ונשאר גם בעסיסיותו. שילוב הטעמים האסייתיים נותן פה את השדרוג הנדרש, והנה לכם מנה...

אסאדו בניחוח אסייתי

אני אוהב את השינוי והגיוון. הפעם זה אסאדו שבדרך כלל הוא מתקשר עם דרום אמריקה אבל הפעם בסטייל אסייתי. יצא מושלם!

קובה הסלק של ירדן

קובה הסלק הזה שהכינה אחייניתי המקסימה הוא מעדן לא מהעולם הזה. ובכלל הבחורה הזו – מוכשרת מאין כמוה, מצליחה בכל פעם להכין מטעמים שלא מביישים טבחיות מקצועיות עם וותק של שנים.

מרק בורגול ופטרוזיליה

מרק בורגול ופטרוזיליה מהביל ומענג, לערבי החורף הקרים. פשוט להכנה, נפלא לאכילה משביעה וקלילה. מזכיר קצת את ה"חשו" המרוקאי, רק יותר נוזלי.

מרק ירקות שורש חורפי

מרק ירקות שורש מהביל ורותח! אחח! אין דבר יותר טעים מזה. הכי פשוט, הכי בריא, מזין מתקתק - הכי טוב שיש!

קציצות בשר מטוגנות ברוטב אסייתי פיקנטי ומתקתק

קציצות נפלאות ועסיסיות, המוגשות עם רוטב אסייתי חם וסמיך מעקצץ ומתקתק בלשון. תענוג של ממש!

מרק עוף אמיתי של סבתות

כמו בסיפורים על הנכד המקורר, שסבתא מחבקת בחום אליה, ומכינה עבורו את מרק הבריאות האולטימטיבי: מרק עוף אמיתי - בלי מונסודיום גלוטומט (גם אם כתוב שאין), בלי כל מיני מרכיבים שלא ידוע מי קצץ...

פרוסות בשר בקר ברוטב עגבניות וגמבה

אופן הכנת התבשיל הזה קצת שונה: אחרי בישול הבשר בפני עצמו ובישולו פעם שניה עם  תבלינים, מגיע שלב הבישול עם הרוטב, ולסיום הבצל המטוגן... מעל! התוצאה מושלמת! עם אורז ליד או אפילו לבד -...

פשטידת בשר ופירה תפוחי אדמה קלילה

פשטידה קלילה וטעימה מאד המגיעה כתוספת נפלאה.

קציצות גונדי בורגול – קלות הכנה

רגע, לפני שכל הפרסים מתנפלים עלי – אני לא אשם! זה הילדים שלי שלא אוהבים חומוס. הייתי חייב לאלתר את המאכל המדהים הזה. ותדעו לכם שיצא מעדן!