סלט חציל וגמבה קלויים
הסלט הזה הוא ייחודי בטעם הקלוי שלו בכל המרכיבים שבו: החציל, הגמבה ובעיקר שיני השום השלימות. כן, השלימות!
הסלט הזה הוא ייחודי בטעם הקלוי שלו בכל המרכיבים שבו: החציל, הגמבה ובעיקר שיני השום השלימות. כן, השלימות!
פוקאצ'ה טעימה להפליא נחטפת על ידי הילדים. הוסיפו לה סלט או גבינות והנה ארוחת ערב מושלמת ומענגת.
ה"חְשׁוּ" בורגול הוא כפיל של מרק החשו העשוי מסולת חיטה. גם הוא כאחיו הוא מרק בריאות חורפי. המרקם שלו שונה ויש כאלו שאוהבים אותו יותר. הוא רק דורש מעט יותר זמן בישול.
ה"חְשׁוּ" הוא מרק "אנטיביוטיקה". אנשים חולים ומצוננים היו שותים אותו כמה פעמים בימי מחלתם עד שהיו מבריאים לגמרי. ההבדל בינו לבין אנטיביוטיקה אמיתית הוא במרכיבים: הוא פשוט עשוי ממרכיבי הטבע הנפלאים ולא מכימיה הורסנית. אבל מעבר לזה, הוא גם טעים בתור מרק נפלא
לזניה חלבית נחטפת תמיד: טעימה רכה ונימוחה, בטעמי עגבניות חמצמצים, עשבי תיבול וגבינות חמות רכות. הלזניה הבאה מורכבת ממרכיבים שונים ממה שבדרך כלל ידוע, אבל התוצאה היא מפתיעה בטעם המיוחד שלה.
מעדן שמזכיר בצורת אכילתו את החומוס, אבל עשוי מאגוזים. לא תוכלו להפסיק לנגב. אוכלים עם פיתה חמה וטרייה.
זה נשנוש. כי פסטה היא ארוחה משביעה – לשעתה. המאכל הזה המוצג לפניכם הוא שילוב של פסטה ללא רוטב עגבניות, ובעצם ללא עגבניות בכלל, אבל עם תוספת ירקות ומוצרלה שנותנים טעם אחר, שונה במקצת למה שבד"כ אנחנו ממכירים.
אני מנסה את מזלי בעינייני אפייה מידי פעם וב"ה יוצא לי לא רע בכלל, אבל מול ה"עזר שכנגדי" אין סיכוי. הלחמניות הנפלאות הללו שהיא הכינה בסוף השבוע האחרון, הם פשוט דוגמה מוחלטת לכך שיש לי עוד הרבה למה לשאוף.
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.