קטגוריה: סלטים

רבים אמרו לנו שמתכון סלט המטבוחה המופיע באתר הוא ארוך הכנה מידי.
אז כמו שכבר אמרנו: מטבוחה אמיתית צריכה עבודה, בלי הנחות! אבל מי שרוצה להסתפק במשהו דומה ומהיר הכנה, יכול להכין את המתכון הבא. התוצאה אמנם לא דומה למקור, אבל היא לא רעה.

גרגרי החומוס הם מאכל בריא מאין כמותו: הוא עשיר בפחמימות, חלבונים, ובמינרלים חיוניים: ברזל, סידן ומגנזיום. יש בו חומצה פולית, והכי חשוב: אין בו כולסטרול!
אז למה, למען ה', צריך לקנות אותו מלא בחומרים שמזיקים לבריאות?

ממרח על לחם או בתור סלט, פיקנטי וטעים.

לא איזה מעדן גורמה מורכב להכנה ומדיף ניחוחות מסחררי חושים. פשוט, הצעה נוספת לסלט להגשה על שולחן האוכל. משהו נחמד, שלדעתי הוא טעים מאד.

אני אוהב להמציא מאכלים. בתחילה נורא חששתי, אבל במשך הזמן זה כבר נעשה צורך.

סלט החילבה התימני הוא בעצם ממרח שהדעות מתחלקות לגביו לשתיים: או שאוהבים אותו או שלא.

מזכיר את הצ'רשי הטריפוליטאי, אבל שונה במרכיביו. כסלט, כממרח או כתוספת פיקנטית.

מעדן דלעת טריפוליטאי חריף המשמש כסלט, כתוספת או כממרח.

סלט נחמד מאד במעט ניחוחות וטעמים אסייתיים.