תגית: בטטות

כשהכנתי את המרק הזה הילדים שלי שאלו אותי: "תגיד אבא, מה כבר יש לאכול פה?" ואני חייכתי אליהם כצופן סוד.
כשהגשנו את המרק בערב שבת האחרון, הם הבינו שגם אם אין הרבה מה לאכול בעצמות, הטעם שהם נותנות למרק – הוא "בעצם" העיקר.
אבל לחובבי עצמות בקר אין שאלות. הם נהנים מהכל!

מרק פרווה טעים להפליא, קל הכנה, בעל מרקם מלטף וחגיגת טעמים.

סלט קליל הכנה וקליל עיכול, על אף השום שבו. בריא מאד בצורת הכנתו – האפיה ובמרכיביו.

מוסקה חלבית, המתאימה לצמחונים (לא לטבעונים) ולאוהבי הגבינות. מעט חריפה ומעט שונה במראה מהמוסקה הידועה.

אם תרצו, אפשר להפוך אותה לפרווה עם החלפת שמנת הבישול בשמנת צמחית. על גבינת המוצרלה תוכלו לוותר.

תוספת בטעם מזרח רחוק – מתקתקה ומעניינת. הצבע הכהה שלה הוא תוצאה של רוטב הסויה והסילאן.