שוקיים

מנה עתירת תבלינים ופיקנטית, המוגשת עם קוביות חצילים המבושלים באידוי.

המאכל הכי פשוט והכי קל להכנה שהכרתם. ומה זה תיבול טבעי, אתם שואלים? זה אומר שאין בכלל תבלינים. העוף מתבשל בטעמים של עצמו.

לירק הזה יש שמות רבים: כרישה, פראסה, לוף. אבל לנו זה לא משנה: המאכל הזה טעים בכל מקרה.

מנה עיקרית נפלאה. תבלין הקייג'ון יחד עם שאר התבלינים ה"מזרחיים", נותנים לעוף טעם מעניין ביותר, ושילוב שאר הירקות יוצר מנה מושלמת בסיר אחד.

מאכל בוכרי שהוא בעצם ספינת הדגל של העדה. המאכל הזה משמש בכל אירוע – שמחה או אזכרה. מוגש בדרך כלל כמנה שניה אחר הדג הבוכרי המפורסם.

לאלה שלא מכירים את המעדן הפשוט והטעים כל כך. מתאים לילדים הרעבים שלנו בימות החופש הארוכים לעייפה.

עוד רעיון נחמד לארוחת צהריים או ערב די סטנדרטית, אבל עם שדרוג מעניין.