עוד רעיון נחמד לארוחת צהריים או ערב די סטנדרטית, אבל עם שדרוג מעניין.
החומרים (6 מנות):
- 12 שוקי עוף
- 2 כפות סילאן
- 6 שיני שום פרוסות
- 1/2 כפית פלפל שחור
- קורט מלח
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 10 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לפרוסות
- 2 כפות שמן קנולה
- 2-3 כפיות תבלין גריל עוף
- 1/2 כפית מלח
אופן ההכנה:
- בקערה מערבבים את הסילאן, השום, הפלפל השחור, קורט מלח והפפריקה.
- מורחים את השוקיים היטב ושמים בקערה במקרר לשעה עד שעתיים.
- מחממים תנור ל 240 מעלות.
- מערבבים את תפוחי האדמה בשמן הקנולה, גריל העוף והמלח היטב.
- בתבנית שטוחה (אפשר חד פעמית) שמים את תפוחי האדמה ומעליהם מסדרים את העוף.
- מכניסים במרכז התנור ללא כיסוי, ואופים כ 20 דקות.
- מכסים בנייר כסף ואופים עוד כשעה ורבע.
- מסירים את הכיסוי ואופים בגריל כ- 3-4 דקות.