שיטוט בתגיות

מלח

"חְשׁוּ" – מרק בורגול בריאותי

ה"חְשׁוּ" בורגול הוא כפיל של מרק החשו העשוי מסולת חיטה. גם הוא כאחיו הוא מרק בריאות חורפי. המרקם שלו שונה ויש כאלו שאוהבים אותו יותר. הוא רק דורש מעט יותר זמן בישול.

מרק ירקות חורפי הכי פשוט והכי טעים

מה יכול להיות יותר טוב ממרק ירקות מהביל ומענג ביום סגרירי וגשום? לשבת ליד החלון עם הצלחת החמה, לצפות בגשם הקר ולהכניס עוד כף חמה של מרק נפלא שכזה. אחח!

עוגת גבינה ודבש על תחתית קורנפלקס ואגוזים ובציפוי שקדים ומייפל

עוגה חגיגית מרהיבה ומענגת ביותר. התחתית של הקורנפלקס והאגוזים היא הפתעה מעניינת לאורחים שלכם שלא יפסיקו להתפעל מהמראה ומהטעם.

"האורז הכתום" של סבתא רבקה

"מה יש היום לאכול?" היא ה-שאלה שכל ילד שואל כשהוא נכנס הביתה מורעב. התשובה לעיתים מאירה את פניו או חלילה מחמיצה אותן. אבל אצלנו, בכל יום חמישי, הלב היה דופק חזק בדרכנו הביתה, כשהרגליים היו...

"חְשׁוּ" – מרק סולת בריאותי מרוקאי

ה"חְשׁוּ" הוא מרק "אנטיביוטיקה". אנשים חולים ומצוננים היו שותים אותו כמה פעמים בימי מחלתם עד שהיו מבריאים לגמרי. ההבדל בינו לבין אנטיביוטיקה אמיתית הוא במרכיבים: הוא פשוט עשוי ממרכיבי הטבע הנפלאים ולא מכימיה הורסנית....

לזניית גבינות נוסח "גרפוד"

לזניה חלבית נחטפת תמיד: טעימה רכה ונימוחה, בטעמי עגבניות חמצמצים, עשבי תיבול וגבינות חמות רכות. הלזניה הבאה מורכבת ממרכיבים שונים ממה שבדרך כלל ידוע, אבל התוצאה היא מפתיעה בטעם המיוחד שלה.

קציצות בשר עם סלק ירוק (מנגולד)

את המאכל הנפלא הזה, אימי ע"ה הייתה מכינה הכי טעים והכי טוב שאפשר. כשהייתי רואה אותה מנקה את גבעולי המנגולד אחד אחד, הייתי מתפעל תמיד מאורך הרוח שלה והסבלנות אין קץ. נראה לי שיותר...

שוקי עוף בלימון ועשבי תיבול

מאכל המיוחס למטבח המרוקאי, טעים להפליא. כמות הלימונים פה היא מרשימה אבל ממש לא גורמת לכם להחמיץ פנים. הנאה מובטחת.

סלט חצילים בטטות ואגוזי מלך

סלט מעניין בעל מרקם טעמים מתקתק חמצמץ משולב בקרנצ'יות של אגוזי המלך. מוגש חם או קר.

מוחמרה לבנונית

מעדן שמזכיר בצורת אכילתו את החומוס, אבל עשוי מאגוזים. לא תוכלו להפסיק לנגב. אוכלים עם פיתה חמה וטרייה.