תגית: מלח

מאפים
שלמה - מנהל

גוז'גידג'ה – לחמניות ממולאות בשר מהעדה הבוכרית

אל תתנו לשם המסובך הזה לבלבל אתכם. הכיסונים הללו, שאשתי מכינה בבית (כי שלה יוצא הכי טוב), הם מעדן של ממש – נחטפים, נאכלים ונחטפים שוב. הילדים שלכם יאהבו אותם, ואתם תשמחו לראות שהם אוכלים מאכל בריא ומזין.

למתכון המלא
בשר ועוף
שלמה - מנהל

צלעות כבש עם תמרים ודבש

את המעדן הנפלא הזה, הייתה אימי ע"ה מכינה בכל חג פסח וראש השנה עם צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים. החג לא היה מתחיל, ולא היה עובר בשקט (מצד בני הבית) אם היא לא הכינה את זה.

למתכון המלא
בשר ועוף
שלמה - מנהל

עוף ברוטב סילאן ובניחוח קינמון

אני אוהב את השילוב הזה של עוף או בשר עם מתוק. אולי זה בא לי מהבית, מאמא ע"ה – הבשלנית המרוקאית הטובה ביותר ביקום. אבל אחרי שתאכלו את העוף הזה שהומצא בזמן קצר – אני חושב שגם אתם תסכימו איתי.

למתכון המלא

הירשמו לניוזלטר שלנו!

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!

דילוג לתוכן