זמן הכנה 20 דקות
זמן אפייה 25 דקות
דרגת קושי קלה
עוגיות פריכות וטעימות להפליא.
המרכיבים:
- 3 כוסות קמח (בתכולה של 200 מ"ל)
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר ווניל
- 100 גרם חמאה מומסת
- 3/4 כוס סוכר חום
- 3/4 כוס חלב
- 1 ביצה
- 3/4 כוס קוקוס
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים גס
- 1/2 כוס חמוציות
אופן ההכנה:
- שמים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, סוכר הווניל והחמאה המומסת ולשים כדקה עד שהחמאה משתלב עם המרכיבים היבשים.
- מוסיפים את הסוכר החום, החלב והביצה ולשים היטב עד לקבלת מרקם בצק פריך.
- מוסיפים את הקוקוס, האגוזים והחמוציות ולשים היטב עד לשילוב.
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- יוצרים כדורים או כל צורה שתרצו ומשטחים מעט. שמים בתבנית אפייה ואופים כ 25 דקות.