סלט גזר, קולורבי ואגוזי מלך

עוד סלט צבעוני, קליל ובריא, המוגש לשולחן האוכל בצורה מרהיבה ומעניינת.

זמן ההכנה: 10 דקות

החומרים:

• 4 גזרים מגוררים בפומפיה גסה
• 1 קולורבי מגורר בפומפיה גסה
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• מלח ים גס לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• לימון
• שמן זית
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים

אופן ההכנה:

1. שמים את הגזרים, הקולורבי והכוסברה בקערה ומערבבים.
2. מעבירים לצלחת הגשה.
3. מזלפים מעט שמן זית.
4. סוחטים מעל מיץ מהלימון.
5. מפזרים מלח ים גס ופלפל שחור גס לפי הטעם.
6. לבסוף, מפזרים אגוזי מלך ומגישים.