שיטוט בתגיות

שמן שומשום

  • Home
  • שמן שומשום

סלט חצילים וקישואים

סלט נחמד מאד במעט ניחוחות וטעמים אסייתיים.

סלט סלק אדום וגזר בסגנון אסייתי

את הסלט הזה נתנה לנו אחת מהמבקרות הקבועות שלנו באתר. אחרי שהכנתי אותו, הבנתי ממה היא כ"כ התלהבה. סלט פשוט מאד להכנה עם טעם כובש.

סלט בטטות וחצילים בנוסח אסייתי

סלט קליל להכנה שיוסיף עניין בשולחן האירוח שלכם.

גלילות חזה עוף ממולאות בבשר

שילוב הטעמים במתכון הזה, כפי שתראו, מקנה לחזה העוף עסיסיות מיוחדת במינה. יכול להוות כמנה ראשונה קראנצ'ית או כנשנוש בבר פתיחה.

סלט פלפלים ופטריות סיני

סלט אסייתי צבעוני ומרהיב, עם משחק של טעמים בלשון.

פרגית ממולאת בבשר וצנוברים

חז"ל למדו מהמילים "ושמחת בחגך" שאין שמחה אלא בבשר ויין, ולכן חייב לאכול בשר בחג.

סלט אצבעות חציל בנוסח סצ'ואן

סלט בניחוח אסייתי, קל הכנה ומלא טעם.

קשתית ברוטב אסייתי

מתכון אותו המצאתי בעבר ומשמש עד היום כתוצאה מוצלחת לסעודת מלכים.

פלפלים ממולאים בסגנון שלי

בד"כ מילוי הממולאים עדיף עם בשר, מכיון שאז זה לא יוצא יבש מידי, בפרט שמוסיפים במילוי אורז. אבל המילוי הזה עם חזה העוף, יוצא רך וטעים ומאד מיוחד.

מרק קציצות עוף בכורכום

המרק הזה הוא סמיך, משביע ומלא דברים טובים לחורף בפרט ולבריאות בכלל. במתכון הזה שילבתי מרכיבים של הודו ועוף, אבל ניתן להכין את הקציצות רק מאחד מהמרכיבים.