תגית: שום

תבשיל קל הכנה לאוהבי הכבש. מתאים לימי החורף.

מנה עיקרית מדהימה ומטריפת חושים. ריח הקינמון, ניחוח הדבש ואדי היין יקצרו מהאורחים שלכם מחמאות עוד לפני שטעמו את המעדן הזה. ממש מתאים לראש השנה הקרב.

יש כמה וכמה גרסאות, כמה וכמה שיטות ועוד כמה וכמה תוספות לחמין המרוקאי. זו הגרסה שלי, המבוססת על שיטת הבישול של אימי ע"ה, כפי שאמרה לי, ולפי תגובותיהם של בני ביתי הי"ו, זו הגרסה הטובה ביותר. הבאנו את הגרסה המלאה ביותר. אתם תבחרו מה להכניס ומה לא – הכל לפי כוחות האכילה שלכם…

נשנוש יוצא דופן לארוחה בריאה ומהנה. בסנדויץ' או סתם כך כחטיף נחטף ביד.