עוגיות טחינה, דבש וזנגוויל
עוגיות נפלאות נימוחות ובריאות, בשילוב טעמים נפלאים של סילאן ודבש, נימוחות של טחינה וניחוח זנגוויל נפלא. עם כוס תה מהביל ונענע - אנחנו כבר מוכנים לחורף.
סהרוני קינמון ושיבולת שועל חלביים
עוגיות קלילות ופריכות לקפה של הבוקר, או לנשנוש ביניים.
עוגיות פודינג ונס קפה פריכות
עוגיות קלילות ופריכות לקפה של הבוקר, או לנשנוש ביניים.
עוגיות קוקוס, אגוזים וחמוציות פריכות
עוגיות פריכות וטעימות להפליא.
עוגיות תפוז והל ריחניות
צריך לאהוב את זה. אין ספק! טעם התפוז בשילוב ההל, והריחות שמסתובבים בבית בזמן האפייה, לא מתירים מקום להתלבטות. ההכנה קלילה, והתוצאה משתלמת. אני הכנתי אותן עם קמח מלא 70%, אבל אפשר גם עם...
קובה הסלק של ירדן
קובה הסלק הזה שהכינה אחייניתי המקסימה הוא מעדן לא מהעולם הזה. ובכלל הבחורה הזו – מוכשרת מאין כמוה, מצליחה בכל פעם להכין מטעמים שלא מביישים טבחיות מקצועיות עם וותק של שנים.
עוגיות פודינג ווניל צרפתי ופודינג שוקולד בלגי
עוגיות רכות להפליא שלהפתעתי הגדולה – חטפו על ידי ילדי האהובים במהירות שיא. הכנתם קלה מאד וההנאה מהן גדולה מאד. אני הכנתי גירסה חלבית לגמרי, אבל ניתן גם אפשרות לגרסת פרווה.
קציצות בשר מטוגנות ברוטב אסייתי פיקנטי ומתקתק
קציצות נפלאות ועסיסיות, המוגשות עם רוטב אסייתי חם וסמיך מעקצץ ומתקתק בלשון. תענוג של ממש!
צדפות פסטה ענקיות במילוי בשר וברוטב פטריות
המתכון הזה הוכן בערב שבת האחרון: פסטה בצורת צדפות ענקיות אותם מילאתי בבשר מתובל בבזיליקום ושום, ועליה רוטב פטריות ריחני ומשודרג.
קציצות בשר עם שמיר ולימון
תאמינו או לא: קציצות הבשר שטעמן חמוץ מעט הן מיוחדות במינן, ושילוב טעם השמיר המודגש עושה אותן למושלמות.
