תוספת של מיני בטטות מטוגנות
את התוספת המרהיבה הזו עשינו בפעם הראשונה בצורה של קוביות בטטה. אבל כמה שזה היה טעים זה גם היה עיסה, כי הבטטות מתרככות מהר. אבל כשהן שלימות זה יוצא פרפקט. הכי פשוט! הכי טעים!
את התוספת המרהיבה הזו עשינו בפעם הראשונה בצורה של קוביות בטטה. אבל כמה שזה היה טעים זה גם היה עיסה, כי הבטטות מתרככות מהר. אבל כשהן שלימות זה יוצא פרפקט. הכי פשוט! הכי טעים!
גדלתי על הפשטידה הזאת. זו ממש פשטידה של פעם. בניגוד לרוב המאכלים המרוקאיים, לפשטידה הזו אין זמן מיוחד. היא באה כתוספת לארוחה, בשבת בחג או סתם ביום חול.
כולם מכירים לשון בצלפים – זה המתכון הידוע. אבל אני החלטתי (מכורח הנסיבות – פשוט שכחתי לקנות צלפים וכבר היה ערב שבת) להכין בצורה שונה קצת. התוצאה: אפילו הקטנים ליקקו את האצבעות וביקשו עוד.
אורז עם הרבה דברים טובים ובריאים, מזינים ומשביעים שיכול להוות ארוחה בפני עצמה או תוספת. אפשר לאכול לבד או עם סלט, אפשר גם בטמפרטורת החדר. העיקר שתהנו!
המרק הזה הוא סמיך, משביע ומלא דברים טובים לחורף בפרט ולבריאות בכלל. במתכון הזה שילבתי מרכיבים של הודו ועוף, אבל ניתן להכין את הקציצות רק מאחד מהמרכיבים.
הילדים שלי ביקשו שאכין משהו סטנדרטי שמזמן לא הכנתי: קציצות בשר ברוטב עגבניות עם אורז לבן. אז הכנתי. הכי סטנדרטי שאפשר. יצא משהו טעים שהילדים טרפו…
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.