תגית: שום

דגים
שלמה - מנהל

דג מרוקאי בנוסח שלי

שימעו של הדג המרוקאי השבתי יצא למרחקים. עם חלת שבת פריכה מלאה ב"פטטה" – הרך מבפנים שלה, שאותו טובלים ברוטב השמנוני האדום והחריף.
אחח…  מתי כבר תגיע השבת?
את הדג נוהגים לאכול בערב שבת עם החלה הטרייה – בין הסלטים למנה העיקרית. למרוקאים, דרך אגב, יש סיר מיוחד לדגים ולא מבשלים בו בשר. לזקני העדה זה נחשב ממש ל"איסור" חמור.

למתכון המלא
פסטה
שלמה - מנהל

לזניית גבינות נוסח "גרפוד"

לזניה חלבית נחטפת תמיד: טעימה רכה ונימוחה, בטעמי עגבניות חמצמצים, עשבי תיבול וגבינות חמות רכות. הלזניה הבאה מורכבת ממרכיבים שונים ממה שבדרך כלל ידוע, אבל התוצאה היא מפתיעה בטעם המיוחד שלה.

למתכון המלא

הירשמו לניוזלטר שלנו!

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!

דילוג לתוכן