תגית: כוסברה

סלט אסייתי צבעוני ומרהיב, עם משחק של טעמים בלשון.

סלט גורמה אביבי, עם גוון ירוק שולט, ובו מגוון של עלים. שילובי הטעמים והצבעים בסלט הזה מקפיצים את הלשון לעונג מושלם!

לא כולם אוהבים לאכול גרונות, ועוד פחות מזה – גרונות הודו. ואני באמת לא מבין למה. ראשית – הם יותר טעימים מגרונות העוף (טוב, על זה אפשר להתווכח), אבל מה שיותר נכון הוא שהם מלאים בבשר. פשוט יש מה לאכול. ודבר אחרון ולא פחות חשוב – בשר הודו יותר בריא.

הבסיס של האורז הזה הוא הבחש הבוכרי. הטעם הבשרי עבר פה שינוי לטובת הפרווה. משביע מאד וטעים להפליא.

מנה עיקרית בעלת מרקם טעמים מיוחד. הגישו אותה עם אורז לבן ותפודים בתנור – והיא הופכת למנה חגיגית מושלמת.