תגית: כוסברה

סלט בניחוח אסייתי, קל הכנה ומלא טעם.

מהלטקס האלו לא תפסיקו ליהנות. הכינו אותם במדויק כפי המתכון, והגישו אותם גם כן בדיוק כפי שנאמר, ולא תפסיקו להתענג.

סלט טבעי ובריא, קל הכנה ולא מבושל, טעים להפליא. גם לטבעונים שבינינו יש ממה ליהנות.

אני מודיע מראש: זה לא למי שעושה דיאטה! הלטקס האלו הם שדרוג של קציצות תפוחי אדמה המטוגנות והידועות, רק שרצינו לעשות משהו קצת יותר חגיגי ומעניין. יצא משמין – אבל… מה זה טעים!!!

את הדג הזה הבוכרים מגישים בשבת קר, שלא יהיה בעיה של בישול בשבת. אבל זה ממש לא משנה – זהו מעדן בוכרי בכל מקרה. הוא משמש אצל העדה בהרבה אירועים – אזכרות או שמחות ותמיד מתקבל בשמחה.

מעדן של ממש, טעים טעים, כארוחת צהריים לילדים או ארוחת ערב מהנה. מובטח לכם שהילדים יטרפו.

השמן במתכון הזו נועד לשמור עליה לאורך זמן (במקום החומרים המשמרים שמכניסים בקנויה – דבר שנראה לי יותר גרוע). ובכלל, בגלל שמשתמשים בה בכמויות קטנות, כמות השמן היא בעלת השפעה קטנה בהתאם.

בערב ראש חודש רצינו לעשות משהו מיוחד לכבוד היום הקדוש, כמו שבד"כ אנחנו עושים. רק שהפעם במקום מאכל בשרי מיוחד, או לחלופין – חלבי מיוחד, החלטנו לעשות דגים, אבל לא כאלו של ערב שבת עם רוטב אדום חריף, אלא משהו קצת יותר מעניין. יצא משהו משהו!