עוגת גבינה קפואה ללא אפיה, בשלוש שכבות

עוגת מהממת, בטעמים נפלאים שמחליקים על הלשון וגורמים להנאה מושלמת! בשילוב חמאת בוטנים, קורנפלקס, דבש וגבינת מסקרופנה. חגיגה אמיתית!

עוגת מהממת, בטעמים נפלאים שמחליקים על הלשון וגורמים להנאה מושלמת! בשילוב חמאת בוטנים, קורנפלקס, דבש וגבינת מסקרופנה. חגיגה אמיתית!

המרכיבים:

לשכבת הקורנפלקס:

  • 3 כפות דבש
  • 60 גרם חמאה
  • 3 כפות חלב
  • 5 כוסות (200 מ"ל) קורנפלקס בטעם טבעי

לשכבת חמאת בוטנים:

  • 300 גרם גבינה לבנה
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 200 גרם חמאת בוטנים נוזלית
  • 100 מ"ל שמנת מתוקה

לשכבת המסקרפונה:

  • 250 גרם גבינת מסקרפונה
  • 1/2 כוס אבקת סוכר
  • 150 מ"ל שמנת מתוקה
  • 2 כפות פודינג ווניל

אופן ההכנה:

שכבת הקורנפלקס:

  1. בסיר על אש, מחממים את החמאה, החלב והדבש, ומוסיפים פנימה את הקורנפלקס. שוברים אותו מעט בעזרת הכף ומערבבים היטב את החומרים. מסירים מהאש.
  2. לוקחים תבנית בקוטר 24 ס"מ ושמים על התחתי נייר אפייה חתוך עגול בצורת התבנית. יוצקים עליו את הקורנפלקס ומשטחים היטב בצורת כף. מכניסים למקרר כחצי שעה.

שכבת חמאת הבוטנים:

  1. מכניסים לקערת מיקסר עם וו הקצפה את הגבינה הלבנה ואבקת הסוכר ומתחילים בהקצפה מהירות נמוכה-בינונית.
  2. לאחר כדקה מוסיפים פנימה את חמאת הבוטנים ומקציפים כדקה נוספת.
  3. מוסיפים את השמנת המתוקה וממשיכים בהקצפה כ 3 דקות נוספות.
  4. יוצקים את בלילת חמאת הבוטנים מעל שכבת הקורפלקס ומיישרים היטב. מכניסים להקפאה כשעתיים.

שכבת גבינת המסקרפונה:

  1. מכניסים לקערת ההקצפה במיקסר את גבינת המסקרפונה ואבקת הסוכר ומקציפים כדקה.
  2. מוסיפים את השמנת המתוקה ומקציפים כ 2 דקות נוספות.
  3. מכניסים פנימה את פודינג הווניל וממשיכים בהקצפה כשתי דקות נוספות.
  4. מוציאים את העוגה מההקפאה ויוצקים את בלילת המסקרפונה מעל שכבת חמאת הבוטנים. מיישרים היטב ומכניסים להקפאה כארבע שעות נוספות.
  5. מוציאים מההקפאה, מפרידים את העוגה בעזרת סכין חדה מדפנות התבנית והופכים אותה על צלחת.
  6. מסירים את נייר האפייה משכבת הקורנפלקס ומחזירים למקרר כחצי שעה.
  7. חותכים בעזרת סכין משוננת ומגישים.

אולי
תהיו מעוניינים ב...

דילוג לתוכן