האורז הזה הוא מעדן נפלא, מלא מכל טוב ונהדר לארוחה קלילה.
שלושה מרכיבים מנצחים משתלבים בו: טעמים, בריאות ויופי.
אם רוצים ליהנות, הכי חשוב לאכול אותו חם חם(!), בלי כלום.
טעם הטינקרבייל המתקתק ופיקנטיות הפלפל החריף יוצרים שילוב נפלא!
הסלט הצבעוני הזה מוקפץ במחבת ווק, המותיר את הפלפלים מעט במרקם הקושי הטבעי שלהם.
עוגה אותה הכנו בפסח, ושתוכל להתאים לכל ימות השנה. רכה, נימוחה וטעימה בטירוף!
לאוהבי רגל פרה בכלל ומרק הרגל בפרט.
המרק הבא הוא מתכון של פסח האחרון היכול להוות מרק נפלא לכל ימות השנה בכלל ובפרט לימות החורף.
אימי ע"ה היתה אישה אצילית, אמא חכמה ומסורה ובשלנית בחסד עליון. אבל מעל הכל – היא לא הייתה עצלנית. ואם נדייק יותר – היא הייתה חרוצה!
התכונה הזאת, שהיא די נדירה בימינו, עזרה לה מאד לקנות את אותן מידות נפלאות שאפיינו אותה כל כך.
המתכון הבא הוא של… מיונז ביתי.
כן. אנחנו לא ידענו בילדותנו מה זה מיונז קנוי. למה לקנות אם אפשר לעשות, ובפרט שזה כל כך פשוט?
הכמויות כאן הם אומדן, אבל כשמכינים צריך פשוט לראות את התרקמותו לכדי מיונז מוכר וידוע (מעט רך יותר מזה הקנוי, המלא בעמילנים מייצבים למיניהם).
כשהכנתי את המרק הזה הילדים שלי שאלו אותי: "תגיד אבא, מה כבר יש לאכול פה?" ואני חייכתי אליהם כצופן סוד.
כשהגשנו את המרק בערב שבת האחרון, הם הבינו שגם אם אין הרבה מה לאכול בעצמות, הטעם שהם נותנות למרק – הוא "בעצם" העיקר.
אבל לחובבי עצמות בקר אין שאלות. הם נהנים מהכל!
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.