תגית: שמן אגוזים

מנה מרשימה, מיוחדת ואנינת טעם.
כתף הטלה מבושלת כאן עד לריכוך נפלא, טעמי האגוזים, השקדים והסילאן הנימוחים בפה יחד עם הבשר הרך יוצרים שילוב בלתי יאומן של טעם של עוד.

בד"כ מילוי הממולאים עדיף עם בשר, מכיון שאז זה לא יוצא יבש מידי, בפרט שמוסיפים במילוי אורז. אבל המילוי הזה עם חזה העוף, יוצא רך וטעים ומאד מיוחד.