פרוסות בשר בקר ברוטב עגבניות וגמבה
אופן הכנת התבשיל הזה קצת שונה: אחרי בישול הבשר בפני עצמו ובישולו פעם שניה עם תבלינים, מגיע שלב הבישול עם הרוטב, ולסיום הבצל המטוגן… מעל!
התוצאה מושלמת! עם אורז ליד או אפילו לבד – לא תתחרטו!
אופן הכנת התבשיל הזה קצת שונה: אחרי בישול הבשר בפני עצמו ובישולו פעם שניה עם תבלינים, מגיע שלב הבישול עם הרוטב, ולסיום הבצל המטוגן… מעל!
התוצאה מושלמת! עם אורז ליד או אפילו לבד – לא תתחרטו!
המתכון הזה הוכן בערב שבת האחרון: פסטה בצורת צדפות ענקיות אותם מילאתי בבשר מתובל בבזיליקום ושום, ועליה רוטב פטריות ריחני ומשודרג.
רגע, לפני שכל הפרסים מתנפלים עלי – אני לא אשם! זה הילדים שלי שלא אוהבים חומוס. הייתי חייב לאלתר את המאכל המדהים הזה.
ותדעו לכם שיצא מעדן!
לכבוד החג הקרב ובא ובכלל – מעדן של ממש עם מתיקות מעקצצת, ניחוחות מעוררי תאבון, והכי חשוב – קל הכנה.
שנה טובה!
המצאה של רגע!
תאמינו או לא, אבל לא הספקתי לעשות קניות וכולם רעבים. אז מה עושים?
מכינים ממה שיש.
ליקקו את האצבעות!
זה נכון ש"מאפינס" מוכרים יותר כעוגות אישיות מתקתקות העשויות בדרך כלל משוקולד וכדו', אבל למאפה הבא, שהוא בעצם מעין פשטידה אישית, הצמדתי את הכינוי הזה בגלל הצורה, או יותר נכון – בגלל תבניות המאפינס בהן השתמשתי לצורך הכנתן.
תאמינו או לא: קציצות הבשר שטעמן חמוץ מעט הן מיוחדות במינן, ושילוב טעם השמיר המודגש עושה אותן למושלמות.
באחד מהבקרים, אשתי הציעה לי להכין ארוחה זריזה מאטריות. "תזרוק פנימה זיתים, גבינה ועשבי תיבול".
נשמע מוכר לא?
אז זהו, שממש לא. זה היה שונה ומוצלח יותר לדעתי. כדאי לכם מאד לנסות וליהנות.
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.