כשאימי ע"ה השלום הייתה מכינה את המרק הזה זו הייתה חגיגה של ממש: מרק מלא מכל טוב, משביע, מרהיב, ואצלי התקבע במודע ובתת מודע שרק אמא שלי מסוגלת להכין מרק כל כך מושלם וטעים. אבל עכשיו, לאחר שאימי ע"ה נפטרה, ואני כל כך התגעגעתי למרק הזה, החלטתי להתגבר על החששות ולנסות ולהתקרב, ולו במעט, להצלחות שלה.
מאכל שאכלו אצלנו בבית והיה מעדן של ממש. אימי ע"ה היתה מכינה את זה הכי טעים ובכמויות מכיון ששלוש או ארבע קציצות בקושי הספיקו להרגיע את ההנאה.
המתכון פה הוא שונה ממה שגדלנו עליו ולא בגלל שמה שאימי עשתה היה פחות טעים, פשוט לא זוכרים בדיוק את המתכון. אז שדרגנו מעט, והתוצאה לא רעה בכלל.
הכי הכי טעים לאכול עם לחם שחור אמיתי (לא פרוס) אבל אפשר גם עם אורז לבן. הכל הולך.
במקום שניצל ידוע ומפורסם, הכינו את השווארמה הפחות מפורסמת הזו. מובטח שתהנו.
כן, כן. כבר אמרו לי שעם האורז הזה עושים דברים אחרים ומעניינים יותר. אבל אני רציתי ארוחת צהריים קלילה ומהנה לילדים, ובאמת מה זה משנה – אם זה מה שיוצא בסופו של דבר?
אורז עם הרבה דברים טובים ובריאים, מזינים ומשביעים שיכול להוות ארוחה בפני עצמה או תוספת. אפשר לאכול לבד או עם סלט, אפשר גם בטמפרטורת החדר. העיקר שתהנו!
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
אתר המתכונים הבייתים
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.