מה אנחנו אוכלים? תבלין ראס אל חנות ראס אל חנות, או בתרגום – "ראש החנות", הוא תערובת תבלינים המשמשת בעיקר במטבח המרוקאי והטוניסאי. התערובת מורכבת מכ 15 תבלינים שונים וביניהם ציפורן טחון, למתכון המלא 12 בפברואר 2018
סלטים סלט בטטה וגזר חריף מזכיר את הצ'רשי הטריפוליטאי, אבל שונה במרכיביו. כסלט, כממרח או כתוספת פיקנטית. למתכון המלא 31 באוקטובר 2017
בשר בקר סנדוויץ' תפוחי אדמה וקציצת בשר אפוי או "מפרום נוסח גרפוד". כי באמת, המפרום הוא ההשראה של המאכל הזה, שהכנתי לכבוד השבת האחרונה של השנה. הגישו את זה חם במיידי מהתנור ולא תפסיקו לקצור מחמאות. למתכון המלא 17 בספטמבר 2017