פרגיות הם מאכל טעים מאין כמותו בגלל הגיל הצעיר של התרנגולת, המקנה לבשר שלה רכות ואפשרויות תיבול מגוונות.
מי לא מכיר את הסלט הזה? אבל מי באמת יודע איך להכין אותו?
לא כולם אוהבים לאכול גרונות, ועוד פחות מזה – גרונות הודו. ואני באמת לא מבין למה. ראשית – הם יותר טעימים מגרונות העוף (טוב, על זה אפשר להתווכח), אבל מה שיותר נכון הוא שהם מלאים בבשר. פשוט יש מה לאכול. ודבר אחרון ולא פחות חשוב – בשר הודו יותר בריא.
שני סוגי הבשר יוצרים שילוב טעמים מופלא, יחד עם התיבול המזרחי. מי שממש לא אוהב בשר כבש יכול להשתמש רק בבשר בקר, ולחלופין מי שאוהב מאד בשר כבש יכול להשתמש רק בו.
גרסה מעניינת לשווארמה הביתית. יכולה להוות מנה עיקרית בתוספת אורז לבן או כמנת ביניים.
חז"ל למדו מהמילים "ושמחת בחגך" שאין שמחה אלא בבשר ויין, ולכן חייב לאכול בשר בחג.
תבשיל שיכול לשמש כתוספת, או כארוחה בפני עצמה. שילוב מופלא של קישוא, כרוב ועגבניות עם תיבול מתאים – והתוצאה מעניינת.
מעט מתקתק, עם ארומה של עשבי תיבול טריים, סלט החצילים הזה שהמצאתי היום, ישדרג את מגוון הסלטים שאתם מניחים על השולחן.
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.