חגים סימני ראש השנה נוסח אימי רבקה אברג'ל ע"ה אצל המרוקאיים, סימנים לברכה הם דבר שהיה רצוי כל השנה, אבל בראש השנה הדבר היה נוהג ביתר שאת: ריאות, שומשום, לבבות ועוד. הכל לברכה. למתכון המלא ספטמבר 17, 2017
בשר בקר קציצות בשר עם גבעולי מנגולד בסגנון גרפוד זהו מעדן מרוקאי ידוע ומפורסם, שכל מי שזוכר אותו זוכר גם את טעם הידיים של אמא שלי ע"ה. אני, לא מצליח אפילו לגרד את קצה ההצלחה שלה בבישול, אז שיניתי פה והוספתי שם ויצא משהו משודרג ולא רע בכלל. למתכון המלא מאי 12, 2017