שיטוט בתגיות

מלח

אורז השף – מתכון אישי

המצאה מעניינת שהרכבתי לפני עשור ועדיין עומדת במבחן. מנת האורז הכי טעימה שאכלתם. מוגשת לבד או בצידה של מנת בשר.

צלעות בשר אסאדו ברוטב ארגנטינה – Asado A-Alargentina

מתכון מעורר תיאבון, של בשר אסדו ברוטב דרום אמריקאי מתובל היטב ומשולב בטעמים וניחוחות מגרים.

דג פורל ורוד עם עשבי תיבול, אפוי בתנור

בערב ראש חודש רצינו לעשות משהו מיוחד לכבוד היום הקדוש, כמו שבד"כ אנחנו עושים. רק שהפעם במקום מאכל בשרי מיוחד, או לחלופין – חלבי מיוחד, החלטנו לעשות דגים, אבל לא כאלו של ערב שבת...

עוף עם ירק

העוף הזה הומצא ביום שישי בצהריים, כמה שעות לפני השבת. פשוט ומהיר הכנה! ארוחת ערב מושלמת לילדים.

קרקרים מקמח מלא להכנה ביתית

את הקרקרים הבריאים והטעימים הללו, אשתי מכינה לי באופן קבוע, מכיוון שאני פשוט לא מסוגל להיגמל מההמתכרות אליהם. הם נחטפים, נאכלים, נחטפים שוב ושוב, עד שהם... נעלמים. לא מאמינים? תנסו ותגידו לי אח"כ אם אני...

גוז'גידג'ה – לחמניות ממולאות בשר מהעדה הבוכרית

אל תתנו לשם המסובך הזה לבלבל אתכם. הכיסונים הללו, שאשתי מכינה בבית (כי שלה יוצא הכי טוב), הם מעדן של ממש – נחטפים, נאכלים ונחטפים שוב. הילדים שלכם יאהבו אותם, ואתם תשמחו לראות שהם אוכלים מאכל...

צלעות כבש עם תמרים ודבש

את המעדן הנפלא הזה, הייתה אימי ע"ה מכינה בכל חג פסח וראש השנה עם צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים. החג לא היה מתחיל, ולא היה עובר בשקט (מצד בני הבית) אם היא לא הכינה את...

בחש – תבשיל אורז ובשר בוכרי

את הבחש הבוכרי או שאוהבים או שממש לא!

עוף ברוטב סילאן ובניחוח קינמון

אני אוהב את השילוב הזה של עוף או בשר עם מתוק. אולי זה בא לי מהבית, מאמא ע"ה – הבשלנית המרוקאית הטובה ביותר ביקום. אבל אחרי שתאכלו את העוף הזה שהומצא בזמן קצר -...

בשר בקר עם גזר וגמבה

מנה מעניינת צבעונית וטעימה במיוחד, משולבת בשר וירקות ומשביעה.