שיטוט בתגיות

מלח

פשטידת בצל ופטריות חלבית

פשטידה טעימה ביותר, מעשה ידיה של ביתי המוכשרת.

שווארמה ברוטב פיקנטי מתקתק

גרסה מעניינת לשווארמה הביתית. יכולה להוות מנה עיקרית בתוספת אורז לבן או כמנת ביניים.

פרוסות בשר צלי בעשבי תיבול

מנה עיקרית בעלת מרקם טעמים מיוחד. הגישו אותה עם אורז לבן ותפודים בתנור – והיא הופכת למנה חגיגית מושלמת.

פוקצ'ה איטלקית ביתית

מתכון להכנת 3-4 פוקצ'ות מאורכות או עגולות. מתאים לחג או לכל זמן, ולמילויים שונים לאחר האפיה.

פרגית ממולאת בבשר וצנוברים

חז"ל למדו מהמילים "ושמחת בחגך" שאין שמחה אלא בבשר ויין, ולכן חייב לאכול בשר בחג.

תוספת ירקות וצנוברים

תוספת מרהיבת עיין ועריבה לחיך לארוחה חגיגית.

עוף בקייג'ין – תבלין מלואיזיאנה

תבלין הקיייג'ין הוא תערובת 32 תבלינים ומקורו בלואיזיאנה בארה"ב. כשהגיעו הצרפתים במאה ה- 17, יצרו אותו יחד עם הסגנונות של האינדיאניים המקומיים. הגירסה הכשרה שלו ניתנת להשגה בחנויות.

בשר מבושל עם שעועית ירוקה ועגבניות בנוסח כפרי מרוקאי

מאכל בסגנון כפרי מרוקאי, גדוש טעמים וניחוחות כפריים. מגישים מאכל זה לחם חם וטרי.

סלט אצבעות חציל בנוסח סצ'ואן

סלט בניחוח אסייתי, קל הכנה ומלא טעם.

לטקס בנוסח כפרי

מהלטקס האלו לא תפסיקו ליהנות. הכינו אותם במדויק כפי המתכון, והגישו אותם גם כן בדיוק כפי שנאמר, ולא תפסיקו להתענג.