תגית: כמון

בשר בקר
שלמה - מנהל

חמין מרוקאי נוסח גרפוד

יש כמה וכמה גרסאות, כמה וכמה שיטות ועוד כמה וכמה תוספות לחמין המרוקאי. זו הגרסה שלי, המבוססת על שיטת הבישול של אימי ע"ה, כפי שאמרה לי, ולפי תגובותיהם של בני ביתי הי"ו, זו הגרסה הטובה ביותר. הבאנו את הגרסה המלאה ביותר. אתם תבחרו מה להכניס ומה לא – הכל לפי כוחות האכילה שלכם…

למתכון המלא
דגים
שלמה - מנהל

אצבעות דג אפויות

אני פשוט לא יכול לסבול את האצבעות היפות והדקות, המשורטטות כל כך, הנמכרות במרכולים, מלאות חומרים משמרים ומונסודיום גלוטומט (שמכניסים באוטומט). רוצה משהו בריא, מזין, טעים שגם הילדים יסמנו עליו V.

למתכון המלא
בקר וכבש מעורב
שלמה - מנהל

בשר ראש וזרוע כבש בשום וכמון

אני מאד אוהב את השילוב הזה של בשר כבש עם בקר, אבל מה ששני סוגי נתחי הבשר הללו (שכל אחד בפני עצמו הוא חגיגה) יעשה לכם, בתוספת טעמי השום והכמון החזקים, מובטח לכם שיהיה מעבר לכל דמיון.

למתכון המלא

הירשמו לניוזלטר שלנו!

הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!

דילוג לתוכן