מה אנחנו אוכלים? תבלין ראס אל חנות ראס אל חנות, או בתרגום – "ראש החנות", הוא תערובת תבלינים המשמשת בעיקר במטבח המרוקאי והטוניסאי. התערובת מורכבת מכ 15 תבלינים שונים וביניהם ציפורן טחון, למתכון המלא פברואר 12, 2018