
נתחי בשר שריר בכמון, שום וסלרי
מנה עיקרית קלת הכנה, מכובדת ומרשימה.
המתכון הבא הוא פתרון מצויין למנה עיקרית קלת הכנה ועם הבטחה שהאורחים שלכם ייהנו מכל ביס.
מנה עיקרית קלת הכנה, מכובדת ומרשימה.
המתכון הבא הוא פתרון מצויין למנה עיקרית קלת הכנה ועם הבטחה שהאורחים שלכם ייהנו מכל ביס.
פלפל השושקה הוא מתוק יותר מהפלפל האדום הידוע בשמו "גמבה". בשרו לאחר הבישול הוא רך יותר. עשינו פה שילוב מעניין של מתיקות הפלפל עם רוטב חריף מתקתק מקטשופ וחרדל, ועם טעמי העוף השוקולדי – התוצאה נפלאה! מומלץ!
אני מאד אוהב את השילוב הזה של בשר כבש עם בקר, אבל מה ששני סוגי נתחי הבשר הללו (שכל אחד בפני עצמו הוא חגיגה) יעשה לכם, בתוספת טעמי השום והכמון החזקים, מובטח לכם שיהיה מעבר לכל דמיון.
לא כולם אוהבים לאכול גרונות, ועוד פחות מזה – גרונות הודו. ואני באמת לא מבין למה. ראשית – הם יותר טעימים מגרונות העוף (טוב, על זה אפשר להתווכח), אבל מה שיותר נכון הוא שהם מלאים בבשר. פשוט יש מה לאכול. ודבר אחרון ולא פחות חשוב – בשר הודו יותר בריא.
ישנה גרסה נוספת של המנה הזו באתר של הקציצות כשהן ממולאות בבצל. בגרסה הזו הקציצות הן בפני עצמן והיא משלבת בתוכה את התוספת של הבטטות המתקתקות. מעדן מובטח.
שני סוגי הבשר יוצרים שילוב טעמים מופלא, יחד עם התיבול המזרחי. מי שממש לא אוהב בשר כבש יכול להשתמש רק בבשר בקר, ולחלופין מי שאוהב מאד בשר כבש יכול להשתמש רק בו.
גרסה מעניינת לשווארמה הביתית. יכולה להוות מנה עיקרית בתוספת אורז לבן או כמנת ביניים.
מנה עיקרית בעלת מרקם טעמים מיוחד. הגישו אותה עם אורז לבן ותפודים בתנור – והיא הופכת למנה חגיגית מושלמת.
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.