גולש בשר הודו אדום ובטטות

מעדן קל ומהיר הכנה, טעים במיוחד.

מעדן קל ומהיר הכנה, טעים במיוחד.

זמן ההכנה: כ- 30 דקות

החומרים (8 מנות):

  • 1 ק"ג בשר הודו אדום חתוך לקוביות 2 ס"מ על 2 ס"מ
  • 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 1 ס"מ על 1 ס"מ
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 6 שיני שום
  • 1 ק"ג בטטה (4-5 יחידות) חתוכות לקוביות גסות
  • 6 עגבניות מרוסקות
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 1 כף פפריקה אדומה
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור לפי הטעם
  • 1/4 כפית כמון
  • 1/4 כפית כורכום
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה

 אופן ההכנה:

  1. מאדים את הבצלים בשמן עד שנעשים שקופים.
  2. מוסיפים את הבשר ומקפיצים כמה דקות.
  3. מוסיפים את הבטטות ואת השום ומבשלים מספר דקות.
  4. מוסיפים את העגבניות המרוסקות התבלינים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
  5. מערבבים את רסק העגבניות במים ומוסיפים לסיר.
  6. מרתיחים למספר דקות נוספות.
  7. מפזרים מעל את הפטרוזיליה.
מגישים חם.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אולי
תהיו מעוניינים ב...

דילוג לתוכן