תוספת נפלאה למנה עיקרית. וההכנה – פשוטה ביותר.
6 מנות
20 דקות בישול
10 דקות הכנה
המרכיבים:
- 2 בצלים גדולים קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- 2 כפות שמן זית
- 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- 2 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות גדולות
- 3 גזרים קלופים וחתוכים לעיגולים עבים מעט
- 1 כף אורגנו יבש
- 1 כפית מלח גס
- 1/2 כפית פלפל שאטה גרוס
אופן ההכנה:
- מחממים סיר רחב עם שמן זית ומטגנים את הבצלים עד שהם נעשים שחומים מעט.
- בינתיים, בקערה מערבבים את הירקות עם האורגנו, המלח ופלפל השאטה.
- כשהבצל השחים, מכניסים את הירקות ומטגנים כ 2-3 דקות תוך כדי ערבוב.
- מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית גבוהה כ 20 דקות. הירקות אמורים להיות מעט חרוכים.
- מגישים חם בצד מנה עיקרית.
4 תגובות
המתכון לא רשום!!
בס״ד
בוקר טוב וסליחה!
הייתה תקלה ותוקנה.
בהצלחה.
בלי מים?
בס״ד
ללא מים. זה מתבשל בנוזלים של עצמו.