כל מה שיש בקטגורית ..

ממולאים

  • Home
  • ממולאים

דולמה – עלי בצלים ממולאים

מאכל בוכרי שהתמכרתי אליו כשהיינו מגיעים לחמי וחמותי בשבת. חמותי תמיד שאלה מה אנחנו רוצים שהיא תכין, ואני באופן קבוע, בלי בושה, ביקשתי את הדולמה – הבצלים הממולאים הבוכריים.

חצאי קישואים ממולאים באורז ובשר

קישואים לדעתי הם ירק מופלא. המרקם הנימוח של הירק, השילוב של טעמים שונים ומגוונים שאפשר לתת לו, בשרי או חלבי. ובקיצור - כל דבר.

עלי כרוב במילוי קינואה

מנה בריאותית טעימה להפליא. טעמם החמצמץ של העגבניות יחד עם הקינואה והכרוב יוצרים שילוב מוצלח עם טעם של עוד.

פלפלים ממולאים בסגנון שלי

בד"כ מילוי הממולאים עדיף עם בשר, מכיון שאז זה לא יוצא יבש מידי, בפרט שמוסיפים במילוי אורז. אבל המילוי הזה עם חזה העוף, יוצא רך וטעים ומאד מיוחד.