תבשיל פול עם חומוס
את המאכל הנפלא הזה אני זוכר מילדות. פעם אבי ז"ל ביקש מאימי שתכין את המאכל הזה שהוא בעצם כמו חומוס למריחה. אוכלים אותו עם פיתה טרייה שכמובן גם את זה אימי ע"ה הייתה מכינה בבית. זה היה מעדן. משהו נפלא ביותר.
את המאכל הנפלא הזה אני זוכר מילדות. פעם אבי ז"ל ביקש מאימי שתכין את המאכל הזה שהוא בעצם כמו חומוס למריחה. אוכלים אותו עם פיתה טרייה שכמובן גם את זה אימי ע"ה הייתה מכינה בבית. זה היה מעדן. משהו נפלא ביותר.
אם תכינו את התפודים הללו בדיוק ע"ע ההוראות, מובטח לכם שתיהנו מהם מאד ותקצרו מחמאות רבות מכל מי שיטעם מהם.
אצל המרוקאיים, סימנים לברכה הם דבר שהיה רצוי כל השנה, אבל בראש השנה הדבר היה נוהג ביתר שאת: ריאות, שומשום, לבבות ועוד. הכל לברכה.
אם תרצו, אפשר להפוך אותה לפרווה עם החלפת שמנת הבישול בשמנת צמחית. על גבינת המוצרלה תוכלו לוותר.
תוספת בטעם מזרח רחוק – מתקתקה ומעניינת. הצבע הכהה שלה הוא תוצאה של רוטב הסויה והסילאן.
את התוספת המרהיבה הזו עשינו בפעם הראשונה בצורה של קוביות בטטה. אבל כמה שזה היה טעים זה גם היה עיסה, כי הבטטות מתרככות מהר. אבל כשהן שלימות זה יוצא פרפקט. הכי פשוט! הכי טעים!
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.