קטגוריה: בשר כבש

מנה מרשימה, מיוחדת ואנינת טעם.
כתף הטלה מבושלת כאן עד לריכוך נפלא, טעמי האגוזים, השקדים והסילאן הנימוחים בפה יחד עם הבשר הרך יוצרים שילוב בלתי יאומן של טעם של עוד.

תבשיל קל הכנה לאוהבי הכבש. מתאים לימי החורף.

וואו. המעדן האולטימטיבי לראש השנה. לא תאמינו כמה הוא טעים. יש מתכון דומה באתר, אבל זוהי גרסה נוספת ושנה במעט.

את המעדן הנפלא הזה, הייתה אימי ע"ה מכינה בכל חג פסח וראש השנה עם צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים. החג לא היה מתחיל, ולא היה עובר בשקט (מצד בני הבית) אם היא לא הכינה את זה.