בשר בקר עם שעועית ובזיליקום
מנה טעימה ומושלמת של רכיבים בריאים לארוחה משביעה ומהנה. לא מעט עבודה, אבל שווה כל מאמץ.
מנה טעימה ומושלמת של רכיבים בריאים לארוחה משביעה ומהנה. לא מעט עבודה, אבל שווה כל מאמץ.
שילוב ההודו והעוף נותן טעם מיוחד, והירקות מקפיצים את ההנאה. אם אתם רוצים את זה אדום יותר, אפשר להוסיף מעט פפריקה מתוקה.
זהו מעדן מרוקאי ידוע ומפורסם, שכל מי שזוכר אותו זוכר גם את טעם הידיים של אמא שלי ע"ה. אני, לא מצליח אפילו לגרד את קצה ההצלחה שלה בבישול, אז שיניתי פה והוספתי שם ויצא משהו משודרג ולא רע בכלל.
שילוב היין, השום הדבש ופלפל השאטה החריף, יוצרים משחק של טעמים בפה שגרום לעונג של ממש בכל ביס.
הפעם, במקום טעם הקינמון הוספתי את תבלין התימין, שיחד עם סילאן התמרים, נותן טעם שונה ומעניין. המחמאות – נשארות אותו דבר.
מתכון מעורר תיאבון, של בשר אסדו ברוטב דרום אמריקאי מתובל היטב ומשולב בטעמים וניחוחות מגרים.
העוף הזה הומצא ביום שישי בצהריים, כמה שעות לפני השבת. פשוט ומהיר הכנה! ארוחת ערב מושלמת לילדים.
את המעדן הנפלא הזה, הייתה אימי ע"ה מכינה בכל חג פסח וראש השנה עם צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים. החג לא היה מתחיל, ולא היה עובר בשקט (מצד בני הבית) אם היא לא הכינה את זה.
הירשמו עכשיו לקבלת עדכונים תקופתיים של מתכונים נפלאים!
© 2016 גרפוד מתכונים ביתיים. כל הזכויות שמורות לבעלים, המעצב ובונה האתר: שלמה אברג׳ל – גרףמוד.