העוגיות המוכרות לכולם להכנה ביתית קלילה.
המרכיבים:
- 1 ק"ג קמח
- 2 שקיות אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 1/4 1 חבילות מרגרינה
- 1/2 כוס שמן
- מי סודה או מים לפי הצורך
- 50 גרם שמרים
- תבלין נכווה (וינסון) לא חובה
- קערת מלאה בשומשום לציפוי
אופן ההכנה:
- מכניסים לקערה את כל חומרי הבצק, ולשים היטב עד לשילוב כל המרכיבים. מניחים בצד למנוחה קצרה.
- יוצרים גלילי בצק קטנים וסוגרים לעיגולי כעכים.
- טובלים כל כעך בקערת השומשום ומניחים בתבנית.
- אופים בחום של 180 מעלות עד שהכעכים מזהיבים.