מרק ירקות שורש מהביל ורותח! אחח! אין דבר יותר טעים מזה. הכי פשוט, הכי בריא, מזין מתקתק – הכי טוב שיש!
הכמות: 4 מנות
זמן בישול: 90 דקות
זמן הכנה: 10 דקות
המרכיבים:
- 1 סלק אדום
- 1 קולורבי
- 1 שורש פטרוזיליה
- 1 שורש סלרי
- 2 גזרים
- 1 בצל גדול
- 1 כוס כוסברה קצוצה
- 1 כסף מרק בטעם עוף פרווה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- מים
אופן ההכנה:
- מנקים את כל השורשים וקוצצים לקוביות קטנות, או קוצצים בפולסים במעבד מזון.
- שמים בסיר מרק עם כל שאר התבלינים ומכסים במים עד שליש גובה יותר מהירקות.
- מביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי.
- מגישים חם ומסתכלים בגשם שיורד בחוץ.