עוד עוגה קלילה וטעימה ביותר שעשתה מיכלוש שלי. כמו ששמתם לב, היא אוהבת עוגות שהכנתם מהירה ותוצאתם מושלמת.
גם העוגה הזו ללא גלוטן, ב 5 דקות עבודה ובמינימום כלים: כף וקערה, והבסיס שלה הוא עוגת השוקולד שפרסמנו כאן באתר.
וכן, גם היא מתאימה לפסח.
כמות: תבנית קוטר 24 ס"מ
הכנה: 5 דקות
אפייה: 35 דקות
המרכיבים:
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 סוכר וניל
- 3/4 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
- 1 כוס מים
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס שקדים טחונים
- 3/4 כוס קמח או קמח תפוחי אדמה
- 2 שקיות אבקת אפייה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מכניסים את כל המרכיבים יחד לקערה ומערבבים היטב עד לשילוב המרכיבים.
- יוצקים לתבנית, מכניסים לתנור ואופים כ 35-40 דקות.
- לקישוט: אפשר לפזר שקדים קצוצים או אבקת סוכר.