פנקייק ביתיים מהירי הכנה

ארוחת ערב מהירה? נשנוש, קינוח לארוחה חלבית? פנקייק הם תמיד תשובה מהירה וטעימה.

המרכיבים:

• 3/4 כוס חלב
• 250 גרם גבינה לבנה
• 1 כפית תמצית ווניל
• 2 ביצים
• 2 כפות סוכר
• 1/2+1 כוסות קמח

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת בלילה נוזלית מעט ורכה, ללא גושים.
2. מחממים מחבת קטנה על אש בינונית.
3. יוצקים מהבלילה כחצי מצקת מרק למחבת החמה ומטגנים מכל צד עד להשחמה.
4. מניחים בערימה פנקייק אחד על השני. יוצקים סירופ מייפל/סירופ שוקולד/חמאה/ גבינה וכדו'.