זמן הכנה 10 דקות
זמן אפייה 20 דקות
דרגת קושי קלה
אני אוהב עוגיות נשנוש, כאלו שמכינים ב 5 דקות ואוכלים ב 2.
העוגיות הללו הן עוגיות נפלאות נימוחות ובריאות, בשילוב טעמים נפלאים של סילאן ודבש, נימוחות של טחינה וניחוח זנגוויל נפלא. עם כוס תה מהביל ונענע – אנחנו כבר מוכנים לחורף.
המרכיבים:
- 3.5 כוסות קמח (בתכולה של 200 מ"ל), רצוי קמח מלא
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1 שקית סוכר ווניל
- 1/3 חבילת חמאה או מרגרינה ללא שומן מוקשה (75 גרם) בטמפרטורת החדר
- 1 כוס טחינה
- 1/2 כוס דבש סילאן תמרים
- 1/2 כוס דבש דבורים טבעי
- 1 ביצה
אופן ההכנה:
- מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
- מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים ולשים ביד את הכל עד לקבלת בצק חלק. הבצק יוצא ממש כמו "בר בצק" נוח מאד לעבודה.
- קורצים מעט מהבצק ומכדררים לכדור, מועכים מעט בכף היד ומשטחים את העוגיה.
- מניחים על נייר אפייה בתבנית ומכניסים לתנור לאפייה של כ 15-20 דקות.
- מוציאים ומצננים.
הערות ושידרוגים:
- ניתן לפזר אבקת סוכר מעל העוגיות לאחר שהן התקררו.