ראש השנה

חברים. המעדן המופלא הזה פשוט מאד להכנה אבל הטעם… מעדן מלכים מובטח. כשאימי ע"ה הכינה את זה זו הייתה חגיגה אמיתית בבית. הוא היה מוגש בד"כ בראש השנה – שכמובן נהיה לראש ולא לזנב.

וואו. המעדן האולטימטיבי לראש השנה. לא תאמינו כמה הוא טעים. יש מתכון דומה באתר, אבל זוהי גרסה נוספת ושנה במעט.

אצל המרוקאיים, סימנים לברכה הם דבר שהיה רצוי כל השנה, אבל בראש השנה הדבר היה נוהג ביתר שאת: ריאות, שומשום, לבבות ועוד. הכל לברכה.

מנה עיקרית מדהימה ומטריפת חושים. ריח הקינמון, ניחוח הדבש ואדי היין יקצרו מהאורחים שלכם מחמאות עוד לפני שטעמו את המעדן הזה. ממש מתאים לראש השנה הקרב.

את המעדן הנפלא הזה, הייתה אימי ע"ה מכינה בכל חג פסח וראש השנה עם צימוקים, שזיפים ומשמשים מיובשים. החג לא היה מתחיל, ולא היה עובר בשקט (מצד בני הבית) אם היא לא הכינה את זה.