עוגיות פודינג ווניל צרפתי ופודינג שוקולד בלגי

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

עוגיות רכות להפליא שלהפתעתי הגדולה – חטפו על ידי ילדי האהובים במהירות שיא. הכנתם קלה מאד וההנאה מהן גדולה מאד.

אני הכנתי גירסה חלבית לגמרי, אבל ניתן גם אפשרות לגרסת פרווה.

זמן הכנה: 10 דקות
זמן אפייה: 15-20 דקות
60 עוגיות סה"כ (30 בערך מכל סוג)
דרגת קושי: קלה

המרכיבים:

לפודינג ווניל צרפתי:

  • 2 כוסות קמח (בתכולה של 250 מ"ל)
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • 1 ביצה L
  • 1/4 כוס שמן
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2-3/4 כוס סוכר (תלוי כמה מתוק אתם אוהבים)
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 1 חבילה של פודינג ווניל צרפתי

לפודינג שוקולד בלגי:

  • אותה כמות של כל המרכיבים, רק שמחליפים את פודינג הווניל הצרפתי בפודינג שוקולד בלגי

אופן ההכנה:

  1. מכניסים לקערה את הקמח, אבקת האפייה, הביצה, השמן, החלב והסוכר ולשים מעט לשילוב המרכיבים.
  2. מוסיפים את החמאה המומסת ואת הפודינג וממשיכים בלישה היטב עד לשילוב (הבצק יוצא מאד דביק, לא לחשוש).
  3. מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
  4. משמנים מעט את הידיים שמן ויוצאים כדורים עגלגלים קטנים. מועכים מעט בכפות הידיים לשטח ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
  5. מכניסים לתנור ל 15-20 דקות אפייה.

הערות ושדרוגים:

לגרסת הפרווה – החליפו את החמאה במרגרינה ללא שומן מוקשה, ואת החלב בחלב סויה. פשוט, לא?

בהצלחה!
תגיות:
השאירו תגובה