סלט פלפלי טינקרבייל פיקנטי

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

פלפלי הטינקרבייל נאכלים אצלי בבית בכמויות: הם מתוקים להפליא ובשרניים.

השילוב עם חריפות קלילה וחמיצות הלימון, יוצרים שילוב טעמים מדהים.

המרכיבים:

  • 25-30 פלפלי טינקרבייל מכל הצבעים
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 1 פלפל חריף ירוק חתוך לעיגולים
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 1/3 כוס מיץ לימון סחוט טרי
  • 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

  1. על אש גבוהה ובמחבת עמוקה מאד (רצוי ווק), מחממים את השמן ומכניסים את כל הפלפלים פנימה. מתחילים בטיגון תוך כדי הקפצה והפיכת הפלפלים מצד אל צד מידי פעם למשך 10-15 דקות.
  2. לאחר כ 5 דקות טיגון מוסיפים את הפלפל החריף ואת השום הקצוץ וממשיכים בהקפצה וטיגון.
  3. כשהפלפלים מתחילים להיחרך קצת, מוצייאים את אלו המוכנים וממשיכים עם השאר עד שהכל מוכן.
  4. מעבירים לקערה, מוסיפים לימון ומלח ומערבבים היטב.
  5. מגישים חם או קר.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

תגובות 2

  1. אדוה says:

    נשמע מעולה. הקליפה אכילה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *