תערובת ירקות מתקתקים ופיקנטיים אפויים

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

תוספת מרהיבה ונהדרת למנה עיקרית, או ארוחה טבעונית קלילה לכל דבר.

6 מנות

המרכיבים:

  • 1 דלעת יפנית חתוכה לקוביות (קצת קשה לחתוך, אבל לא נורא)
  • 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
  • 2 פלפלים כתומים חתוכים לרצועות
  • 2 בטטות קלופות וחתוכות לקוביות
  • 2 בצלים חתוכים לרצועות
  • 2 כפות עלי בזיליקום קצוצים גס
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1 כפית מלח גרוס
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
  2. מערבבים בקערה את הירקות יחד עם הבזיליקום, שמן הזית, המלח הגרוס והפלפל הגרוס.
  3. מכסים בנייר כסף ואופים כ 40 דקות.
  4. אם מעוניינים שהירקות יראו חרוכים מעט, מסירים את נייר הכסף ואופים בגריל כ- 2-3 דקות.
  5. מגישים חם בצד מנה עיקרית או בתור ארוחת נשנוש קלילה.
תגיות:
השארת תגובה