כדורי שוקולד חלביים לפסח

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

הילדים בפסח מחפשים מה לאכול – כמעט כל רגע. אז מה יותר טוב מלתת להם כדורי שוקולד נפלאים, איכותיים וביתיים – ובכמות שגם תגרום להם הנאה ותגרום לנו לשקט?

כמות: 50

זמן הכנה: 15 דקות

המרכיבים:

  • 400 גרם שוקולד מריר מחולק לקוביות
  • 2 אריזות שמנת מתוקה
  • 1/4 כפית מלח
  • 400 גרם פירורי ביסקווטים כשרים לפסח או מצה גרוסה דק (לא טחונה)
  • 200 גרם קוקוס
  • 1/2 כוס קוניאק או ברנדי כשרים לפסח (מי שמחמיר, אפשר גם יין טוב, מתוק)
  • 1 כפית תמצית רום וניל או 1 שקית סוכר וניל
  • קוקוס לציפוי

אופן ההכנה:

  1. ממיסים את השוקולד בבן-מארי (סיר קטן המונח בתוך סיר גדול יותר ובו מים רותחים, כשהוא מונח על האש).
  2. מוסיפים את השמנת המתוקה והמלח ובוחשים עד ליצירת קרם חלק.
  3. בקערה גדולה שמים את פירורי הביסקווטים הכשרים או את המצה המפוררת ויוצקים מעל את קרם השוקולד. מוסיפים קוקוס, קוניאק, תמצית רום וניל או סוכר וניל.
  4. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר למשך שעה.
  5. מוציאים ומכדררים לכדורים קטנים ומגלגלים בקוקוס.
  6. מחזירים למקרר לצינון. אפשר גם להכניס להקפאה ולהוציא כ 15-20 דקות לפני האכילה.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *