סלט פלפל שושקה מתקתק וכוסברה

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

סלט בעל שילוב טעמים נפלא של מתקתקות פלפל השושקה, חמיצות הלימון וארומת הכוסברה הנפלאה.

המרכיבים:

  • 10-15 פלפל שושקה אדומים
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 3 כפות שמן קנולה
  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור (רצוי גרוס) לפי הטעם

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  2. מסדרים את פלפלי השושקה על נייר אפייה בתבנית ומכניסים לאפייה כ 20 דקות. מוציאים ומסננים.
  3. קולפים את הפלפלים מהקליפה ומסירים את הראש. מומלץ. להשאיר את הגרעינים.
  4. חותכים את הפלפלים לרוחבם לרצועות של 1.5-2 ס"מ.
  5. שמים בקערה ומוסיפים שמן, מיץ לימון, כוסברה, מלח ופלפל שחור.
  6. מערבבים ומגישים.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *