ממרח חצילים פיקנטי

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

ממרח על לחם או בתור סלט, פיקנטי וטעים.

המרכיבים:

  • 2 חצילים בינוניים קלופים וחתוכים לפרוסות בעובי 2 ס"מ
  • 1 גמבה
  • עלים משני גבעולי סלרי
  • צרור גבעולי כוסברה
  • 4 שיני שום
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1/2 כפית פפריקה חריפה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
  • שמן קנולה לטיגון

אופן ההכנה:

  1. מטגנים את החצילים בשמן עמוק עד שהם משחימים. הוציאו אותם כשהם לא מבושלים לגמרי והם עדיין קשים מעט.
  2. מכניסים את החצילים כשהם חמים למעבד מזון עם כל שאר התבלינים מלבד מיץ הלימון.
  3. טוחנים הכל במעבד מזון בפולסים, במשך כדקה.
  4. מוציאים לקופה ומוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים ושומרים במקרר.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

תגובות 2

  1. שי says:

    יוצא נפלא

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *