סלט בטטה וגזר חריף

image_pdfיצוא לקובץimage_printהדפסת מתכון

מזכיר את הצ'רשי הטריפוליטאי, אבל שונה במרכיביו. כסלט, כממרח או כתוספת פיקנטית.

המרכיבים:

  • 1 בטטה גדולה קלופה
  • 2 גזרים גדולים קלופים
  • מיץ מ 1 עד 1/2 1 לימונים סחוטים
  • 1/2 כף אגוז מוסקט (טחון)
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כף גדושה אריסה ביתית (מתכון באתר)
  • 1 כפית מלח
  • 8 שיני שום כתושות

אופן ההכנה:

  1. שמים את הבטטה וגזרים בסיר ומכסים במים. מרתיחים ומבשלים על אש גבוהה כ 25-30 דקות (עד שמתרככים. בודקים עם סכין).
  2. מוציאים את הירקות מהמים ומצננים.
  3. מועכים בעזרת מזלג, מוסיפים את מיץ הלימון, התבלינים, האריסה והשום ומערבבים היטב.
  4. משפרים תיבול במידת הצורך.

Share:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב linkedin

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *